суббота, 3 марта 2012 г.

Огород в стиле «органик»




Недавно в солидном западном издании с восторгом написали, что наконец-то россиянам стали доступны органические овощи и то благодаря фермерским усилиям гражданина США, осевшего в нашей глубинке. Западные журналисты все еще находятся в плену иллюзий по поводу нашей действительности. Но нам-то прекрасно известно, что значительную долю сельскохозяйственной продукции россияне выращивают для себя любимых практически по рецептам сторонников органического земледелия, правда, чаще всего об этом и не догадываясь.

Имбирь выращиваем сами




Имбирь — многолетнее травянистое растение с клубневидно-расчлененным, узловатым, сильно ветвистым корневищем.

На санскрите имбирь, или «вишвабхесадж», значит «универсальное лекарство». Еще в первом веке нашей эры описывали согревающее действие имбиря, его пользу для пищеварения и даже упоминали растение в качестве противоядия. Историческая родина имбиря — Юго-Западная Азия. Сегодня его выращивают повсеместно в субтропических и тропических странах с жарким и влажным климатом.